drie super gezonde groentes!

/in /door

Naast afvallen zijn we natuurlijk ook bezig met onze gezondheid, daarom een lijstje met drie super gezonde groentes die je eigenlijk regelmatig zou moeten eten!

Allereerst, broccoli!

Een bekende groente in Nederland maar daarom niet minder gezond. Je kan hem zowel rauw als gekookt eten en in de beide vormen is het een prima bron van vitamine E en diverse antioxidanten. Met ook nog eens een flinke boost kalium en fosfor een prima derde plek. Het koken van broccoli is niet moeilijk.

Bah Spruitjes…

Niet iedereen is weg van deze groente maar het is wel een erg gezonde bron van voedingsstoffen. Rijk aan vezels, vitamine B6, foliumzuur, kalium en fosfor. Daarnaast ook nog eens selenium… wat wil je nog meer. Dus van van die bah en ha! De kooktijd van spuitjes is ongeveer 10 tot 12 minuten dus ook nog eens snel klaar!

Popeye’s favoriet, spinazie

Elke groente heeft zijn eigen plussen en minnen maar spinazie steekt er toch wel met kop en schouders bovenuit. Deze ultra groene groente is een winnaar in elke linie. Gekookt of ongekookt kan je hem eten en bron van de volgende stoffen: bètacaroteen, vitamine B1, vitamine B2, vitamine E, foliumzuur, kalium, calcium, magnesium, ijzer en zink, en bevat daarnaast nog eens bovengemiddelde hoeveelheden vitamine B6 en fosfor. Een alleskunnder onder de groente en daarmee een die zeker niet mag ontbreken in deze lijst!

 

 

Helpt koffie bij het afslanken?

/in /door

Koffie drinken om af te vallen, er zijn vervelendere diëten te bedenken. Toch werkt het echt, denken wetenschappers. Cafeïne zou ‘bruin vetweefsel’ stimuleren waardoor je lichaam meer calorieën verbrandt.

Maar waarom helpt koffie dan bij het afvallen, nou dat komt door de volgende stoffen:

Caffeïne – Cafeïne is een stimulerend middel in koffie dat werkt op het centrale zenuwstelsel. Het zorgt ervoor dat de neurotransmitters dopamine en epinefrine (adrenaline) vrijkomen in je lichaam. Epinefrine veroorzaakt een stijging van de mobilisatie van vetzuren. Wat betekent dat? In Jip en Janneke taal betekent het dat de vetzuren los worden gemaakt en “klaar worden gezet” om het lichaam te verlaten. Cafeïne wordt geassocieerd met vetverlies door middel van thermogenese en vetoxidatie

Chlorogeenzuur – Chlorogeenzuur is een antioxidant in koffie. Het zorgt voor een verlaging van je suikerspiegel na een maaltijd. Het vertraagd de afgifte van glucose waardoor er ook minder insuline tegelijk in je lichaam vrijkomt, hoe minder insuline, hoe meer vet er verbrand kan worden. Hoe meer insuline in je lichaam, hoe meer vet er opgeslagen kan worden. Dus dat is top voor vetverbranding!

Het is echter niet de heilige graal

Het is heel makkelijk om alle voordelen van een voedingsmiddel of product te onthouden en te “overgebruiken” om er zoveel mogelijk voordeel uit te halen. Helpt koffie met afvallen? Zeker. Maar pas alsjeblieft op, teveel koffie is niet goed voor je darmen en het droogt je enorm uit. Dus gebruik het met mate, vooral als je het inzet om meer af te vallen. Oja, en koffie met slagroom, zoetjes, smaakjes, siroopjes etc. is natuurlijk niet meer gezond. Maar dat kon je zelf waarschijnlijk ook al raden.

Als je koffie wilt gebruiken om af te vallen is het natuurlijk wel fijn om erg lekkere koffie te drinken, dit doe je door gebruik te maken van de beste koffiemachines , je juiste bonen en werkwijze.